食品车间的微生物污染，一半来自空气与凝结水。空调系统既是潜在通道，也可以是防线。

第一道：过滤

新风与回风双级过滤，清洁作业区加高效；滤网更换周期写进 SSOP，别等风变小才想起。

第二道：湿度与凝结水

• 表冷器后保持合理送风温度，避免风口结滴水
• 冷凝水盘加缓释消毒块与倾斜排水
• 冷媒管与风管保温严密，杜绝管壁出汗

第三道：杀菌

非生产时段紫外线或臭氧消毒，空调风机联动延时，消毒结束后自动换气。

验证空调的卫生效果

做了消毒不等于有效：每季度用沉降菌平板在回风口、门缝与墙角布点验证；空调停机 30 分钟后测微生物回升速率；夏季重点查冷凝水盘生物膜。数据异常时优先查加湿段与死水区。华亿净化把微生物验证纳入食品车间维保套餐，消毒效果用培养皿说话。

华亿净化食品车间项目标配空调卫生设计加消毒方案，助力 SC 与出口审核。热线：13828028260。